Καφέ κρεμμύδι
Η πιο κοινή ποικιλία κρεμμυδιού με ξερή, χρυσωπή φλούδα σαν χαρτί και τραγανή, ζουμερή πρασινόλευκη σάρκα. Το άρωμα και η γέυση είναι έντονή και πικρή, αλλά γλυκιά μετά το μαγείρεμα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Το Semifreddo είναι μια παγωμένη Κρέμα και σήμερα την αρωματίζουμε με Ροδόνερο, Φιστίκια και Φραμπουάζ
Οι σαρδέλες είναι νηστίσιμες και συνοδεύονται άψογα με ένα δροσερό ουζάκι.
Mια συνταγή του Γιάννη Μπαξεβάνη απο το βιβλίο Ελληνική Γαστρονομία -34 Έλληνες Σεφ Δημιουργούν