Η πιο κοινή ποικιλία κρεμμυδιού με ξερή, χρυσωπή φλούδα σαν χαρτί και τραγανή, ζουμερή πρασινόλευκη σάρκα. Το άρωμα και η γέυση είναι έντονή και πικρή, αλλά γλυκιά μετά το μαγείρεμα.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/kafe-kremmydi&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/brown-or-yellow-onion-001.jpg?itok=SIRKyTmo&description=Καφέ κρεμμύδι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/katiki-domokoy
[7] https://www.gourmed.net/glossary/kenel
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/eykoli-anapodogyristi-milopita
[9] https://www.gourmed.net/syntages/agriogoyroyno-salmi
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/makaronia-me-kokkini-saltsa-nistisimi
[11] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mpaklavas
[12] https://www.gourmed.net/syntages/gemisi-gia-galopoyla-me-ryzi-kima-kastana-stafides-kai-koykoynari