Μια καυτερή σάλτσα τσίλι που παρασκευάζεται από μαλακωμένες και ξεσποριασμένες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, αλάτι, σπόρους αγριοκύμινου, κύμινο και αποξηραμένα φύλλα μέντας, ανακατεμένα με ελαιόλαδο ώστε να γίνουν πάστα. Μερικές εκδοχές περιέχουν πολλά περισσότερα μπαχαρικά.
[10]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/hrisa-harissa&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/harissa.jpg?itok=1iKQr6ck&description=Χρίσα (harissa)
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/hoymoys
[7] https://www.gourmed.net/glossary/hryso-smeoyro
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/soypa-veloyte-me-mprokolo-kai-tragano-mpeikon
[9] https://www.gourmed.net/syntages/mpifteki-kotopoylo-me-aromatikes-vides
[10] https://www.gourmed.net/syntages/kotopoylo-me-kari
[11] https://www.gourmed.net/syntages/tagliata-tonoy-me-salata-apo-fasolia
[12] https://www.gourmed.net/syntages/italia-sisilianiki-kaponata-me-melitzanes-kaparintomates-kai-selery
)
