Arborio rice
A fat, oval-shaped, short-grain and pearly white rice, grown in Northern Italy. It is mainly used to make risotto, as well rice pudding. When cooked, it beomes firm, creamy and slightly chewy, due to its very high starch content.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Το πιο σοκολατένιο γλάσο που μπορείτε να φτιάξετε για ένα κέικ 8-10 ατόμων. Μια συνταγή του σεφ Παρλιάρου
Οι κουτσομούρες, ως γνωστόν, δεν καθαρίζονται. Αν επιμένετε, ωστόσο, ζητήστε από τον καλό σας ψαρά να τις ξελεπίσει...
Χρησιμοποιουμε το χυλό ως κουρκούτι για να "τυλίξουμε" ψάρια και λαχανικά και να τα τηγανίσουμε σε καυτό λάδι...