Ταραμάς
Το πορτοκαλί, αλατισμένο και αποξηραμένο αυγοτάραχο του κέφαλου, ένας ακριβός μεζές που χρησιμοποιείται για ορεκτικά ή για την παρασκευή της αυθεντικής ταραμοσαλάτας. Ο πιο εκλεκτός είναι ο άσπρος ταραμάς Σουηδίας.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης μας δίνει μια καταπληκτική συνταγή για φρέσκα καλαμαράκια γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης. Είναι...
Ένα διαφορετικό στιφάδο με πλούσια αρώματα αφρικανικών μπαχαρικών αλλά και μια διαφορετική, ανάλαφρη φρουτένια νότα που...