Μαγιονέζα
Μείγμα κρόκων αυγών, ξιδιού, Γαλλικής μουστάρδας και μυρωδικών, στο οποίο ρίχνουμε λάδι αργά καθώς ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι το γαλάκτωμα να πάρει την επιθυμητή υφή. Σερβίρεται κρύα και χρησιμοποιείται σαν βάση για πολλές άλλες κρύες σάλτσες.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Μια ασυνήθιστη κρύα καλοκαιρινή σούπα από αβοκάντο καρυκευμένο με μοσχοκάρυδο και φρέσκα μυρωδικά και η οποία...
Η κολοκύθα, είναι από τα λαχανικά που έχουν μεγάλο χρόνο ζωής κι έτσι πολλές φορές στα νησιά...
Με μοναδικό συνοδό το ανεπανάληπτο Μοσχάτο Αλεξανδρείας το φρέσκο συκώτι βρίσκει τη χαρά του, η άγλυκη γλύκα της...