Μακρύ φασόλι
Ο συγγενής "Vigna sesquipedalis" του κοινού φασολιού που καλλιεργείται ευρέως στην Ινδία και την Κίνα, τόσο για τα ώριμα κίτρινα φασόλια που συλλέγονται από τα περικάρπια (μήκους μέχρι 1 μ.), όσο και για τα νεαρά περικάρπια (μέχρι 35 εκ.) που μαγειρεύονται ολόκληρα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Η Καρπουζένια είναι μια παλιά Φολεγανδρίτικη συνταγή που γλύκαινε όλα τα παιδιά του νησιού τους καλοκαιρινούς μήνες....
Προτείνουμε να φτιάξετε λίγο παραπάνω από αυτό το εθιστικό ορεκτικό, γιατί θα γίνει ανάρπαστο, ειδικά όσο οι καλεσμένοι...
Μία συνταγή δύσκολη για μάγειρες με επιτηδευμένη γνώση στην τεχνική.