Εσκαλόπ (escalope)
Λεπτή φέτα χωρίς κόκαλο, συνήθως από μοσχάρι. Σαν εσκαλόπ μπορούμε επίσης να ορίσουμε πεπλατυσμένη φέτα από στήθος πουλερικού, ή ακόμα και φέτα χωρίς κόκαλο από μεγάλο ψάρι.
)
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ο Γιάννης Μπαξεβάνης μας δίνει μια καταπληκτική συνταγή για φρέσκα καλαμαράκια γεμιστά με πιπεριές Φλωρίνης. Είναι...
Μια διαφορετική μαγειρίτσα για εκείνους που προτιμούν μόνο λαχανικά στη σούπα τους! Για το Πάσχα ή όποτε νομίζετε!
Η αλευρόπιτα ή ζυμαρόπιτα ή κικιτσόπιτα ή κασιόπιτα είναι η πιο απλή πίτα της...