Λεπτή φέτα χωρίς κόκαλο, συνήθως από μοσχάρι. Σαν εσκαλόπ μπορούμε επίσης να ορίσουμε πεπλατυσμένη φέτα από στήθος πουλερικού, ή ακόμα και φέτα χωρίς κόκαλο από μεγάλο ψάρι.
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/eskalop-escalope&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/escalope.jpg?itok=VysQspFm&description=Εσκαλόπ (escalope)
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/erythros-oinos
[7] https://www.gourmed.net/glossary/eskarol
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/patates-giahni-me-elies
[9] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/paradosiaki-taramosalata-me-leyko-tarama-kai-psomi
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/diko-sas-psomi-olikis-alesis
[11] https://www.gourmed.net/syntages/soypa-jota-soypa-me-hoirino-kreas-xinolahano
[12] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/zomos-apo-kotopoylo
)
