Μια μαρινάδα με κρασί είναι το μυστικό γεύσης για τα κρέατα της Τσικνοπέμπτης
Συστατικά
1 μπουκάλι κόκκινο αρωματικό κρασί
1 φλ. κονιάκ
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 καρότο σε ροδέλες
μπόλικοι κόκκοι μαύρου και πράσινου πιπεριού
1 κ.κ καυτερό τσίλι ή γλυκιά πάπρικα, ανάλογα τα κέφια μας
Οδηγίες
Τοποθετήστε το κρέας με όλα τα υλικά γιά 4-24 ώρες στο ψυγείο.
H μαρινάδα μπορεί να συμπυκνωθεί και να γίνει σάλτσα ή να χρησιμοποιηθεί ως υγρό μαγειρέματος.
Kαλό είναι να τσιγαρίσετε το κρέας πριν το μαγειρέψετε.
Αλλά επίσης μπορείτε να αλείφετε εάν πρόκειται να κάνετε BBQ.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
