Μια ιδιαίτερη πρόταση για τους λάτρεις των μανιταριών!
Συστατικά
1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
για το αρωματικό λάδι
μαύρο πιπέρι
1 φύλλο δάφνη
1 κ.σ. δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
2-3 καυτερές πιπερίτσες
περίπου 1 lt ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπουκάλι του ενός λίτρου, το κλείνουμε και το αφήνουμε για μια εβδομάδα.
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με μια υγρή πετσέτα.
Περνάμε τα μανιτάρια και τη σχάρα του φούρνου με το λάδι και ψήνουμε για 10-15 λεπτά περίπου στο γκριλ.
Tip
Αν ψήνετε στα κάρβουνα κρέας κρατήστε να ψήσετε τα μανιτάρια στο τέλος που θα έχει χαμηλώσει η φωτιά και το άρωμα από τα κάρβουνα θα τα απογειώσει!
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
