Το χοιρινό δένει απίστευτα πολύ με τη γεύση των φρούτων. Μπορείτε να αποφύγετε την κρέμα γάλακτος, αλλά να σιγοβράσετε την σάλτσα μέχρι να δέσει όσο περισσότερο γίνεται.
Συστατικά
1 κιλό φιλετάκια χοιρινού
2 ώριμα ακτινίδια
4 φέτες ανανά
1 μήλο
4 κουταλιές λάδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένη
το χυμό ενός πορτοκαλιού
1 φλυτζάνι ζωμό λαχανικών
1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
αλατι, πιπέρι
Οδηγίες
Σωτάρετε στο λάδι τα φιλετάκια με τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Σβήνετε με το κρασί. Προσθέστε το χυμό του πορτοκαλιού και το ζωμό, αφήνετε τα φιλετάκια για να μαλακώσουν λίγο και στην συνέχεια ρίχνετε, το τζίντζερ και τα φρούτα κομμένα σε κύβους. Οταν ψηθούν δένετε τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος.
Tip
Προσθέστε και αφαιρέστε φρούτα σύμφωνα με την εποχή τους.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
