Πατάτες τηγανητές με δεντρολίβανο

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι του. Αφήνουμε τις πατατούλες να τηγανιστούν για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
2. Απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε το δεντρολίβανο.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα, βγάζουμε τις πατάτες από το τηγάνι και τις τοποθετούμε σε πιατέλα που έχει απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
4. Προσθέτουμε αλάτι και σερβίρουμε.