Μια καταπληκτική συνταγή του σεφ Παρλιάρου που συνδυάζει το γλυκό με το αλμυρό
Συστατικά
380 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. ζάχαρη μαύρη
6 αυγά
390 γρ. αλεύρι
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
250 γρ. μπλε τυρί τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια
100 γρ. γάλα
3 αχλάδια βρασμένα σε κομπόστα, τεμαχισμένα σε κύβους
Οδηγίες
Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά.
Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το γάλα και στο τέλος το μπλέ τυρί με τα αχλάδια.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 20-22 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 50 λεπτά.
Tip
Μπορείτε να δοκιμάσετε και κομπόστα μήλο.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
