Αλμυρά κέικ μάφιν με την μεσογειακή μυρωδιά του βασιλικού να κυριαρχεί.
Συστατικά
350 γρ.βούτυρο αγελάδας λιωμένο μαλακό
6 αυγά
400 γρ.αλεύρι
1 κ.κ. μπέικιν
250 γρ. φέτα θρυμματισμένη
100 γρ. κρέμα γάλακτος
250 γρ. μικρά ντοματίνια
2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
Οδηγίες
Χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο στο μίξερ με φτερό μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν κι ανακατεύουμε καλά.
Τέλος βάζουμε την κρέμα, την φέτα, τα ντοματίνια και τον βασιλικό.
Γεμίζουμε σε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ο C για 20 περίπου λεπτά.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
