Ένα ορεκτικό ή σάλτσα που παρασκευάζεται από πουρέ ρεβιθιού με ελαιόλαδο, αναμεμειγμένο με ταχίνι, χυμό λεμονιού και πάστα σκόρδου. Συνηθίζεται πολύ στις αφρικανικές χώρες της Μεσογείου και στη Μέση Ανατολή, και συνοδεύεται με πίτα.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/hoymoys&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/hummus.jpg?itok=AY9BRZt_&description=Χούμους
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/heli
[7] https://www.gourmed.net/glossary/hrisa-harissa
[8] https://www.gourmed.net/syntages/kokoretsi-sti-gastra-me-hymo-nerantzioy-kai-poyre-apo-tsoyknides
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/katsikaki-krasato-me-aroma-protokalioy
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/poyres-apo-mpizelia
[11] https://www.gourmed.net/syntages/me-paidia/vasilopita
[12] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/pitsa-me-kapnisto-zampon-kai-manitaria-portsini
