Κυπριακό μαλακό ή ημίσκληρο λευκό τυρί με αλμυρή γεύση, που παρασκευάζεται απο κατσικίσιο και πρόβειο γάλα, δημοφιλές και στην Ελλάδα και τη Μέση Ανατολή. Παραδοσιακά είναι ημικυκλικό σε σχήμα. Έχει ψηλό σημείο τήξης, οπότε συνήθως τρώγεται τηγανιτό ή ψητό και συνδυάζεται συχνά με φύλλα μέντας.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/haloymi&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/halloumi.jpg?itok=Da6UUJJX&description=Χαλούμι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/halvas
[7] https://www.gourmed.net/glossary/hamomili
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/synagrida-me-maintano
[9] https://www.gourmed.net/syntages/tavas-me-arni
[10] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/damaskina-gemista-me-sokolata
[11] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/kotopoylo-la-grecque-me-saltsa-ntomatas-kai-feta
[12] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/pos-ftiahnoyme-tin-teleia-maregka
