Τύπος Ιταλικού μπέικον, που παράγεται επίσης και στη Ισπανία. Η κοιλιά του χοιρινού επεξεργάζεται με αλάτι και μπαχαρικά και δένεται σε ρολό. Τρώγεται είτε ωμή σε λεπτές φέτες ή μαγειρεύεται σε πιο χοντρές φέτες.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/panseta&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/pancetta.jpg?itok=UOnqG5CQ&description=Πανσέτα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/panarisma
[7] https://www.gourmed.net/glossary/paximadi
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/garides-me-lemoni-skordo-aromatika-kai-leyko-krasi
[9] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/tsipoyres-frikase
[10] https://www.gourmed.net/syntages/keik-sokolatas-me-kafe-babke
[11] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/tyropita-zagoras
[12] https://www.gourmed.net/syntages/saliagk-saligkaria