Η χρωματιστή κίτρινη εξωτερική φλούδα του λεμονιού που περιέχει το αιθέριο έλαιο. Το παίρνουμε τρίβοντας το λεμόνι σε λεπτό τρίφτη και αρωματίζουμε με αυτό κέικ και μπισκότα.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/xysma-lemonioy&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/zest.jpg?itok=lGX9Ijt5&description=Ξύσμα λεμονιού
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/xifias
[7] https://www.gourmed.net/glossary/oretsiet
[8] https://www.gourmed.net/syntages/keik-me-gemisi-vyssino-apo-ti-xora-ton-vaskon
[9] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/pate-apo-sykotakia-poylion
[10] https://www.gourmed.net/syntages/kantaifi
[11] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mproysketa-me-fraoyles-vasiliko-kai-tyri-krema
[12] https://www.gourmed.net/syntages/kotoletes-mosharioy-me-tyri