Νοστιμότατο, κάπως λιπαρό ψάρι με πλατύ σώμα και χρώματα που ποικίλλουν από ασημένιο μέχρι μπλε-μαύρο. Στο σημείο που το σώμα ενώνεται με την ουρά υπάρχει μια μαύρη ζώνη ανάμεσα σε δύο λεπτές λευκές ρίγες. Πρέπει πάντοτε να ψήνεται στο γκριλ.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/melanoyri&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/melanouri.jpg?itok=MJ1VY1n0&description=Μελανούρι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/mezes
[7] https://www.gourmed.net/glossary/meli
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/patates-giahni-me-skordato-loykaniko-tinoy
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/melitzanes-rola-me-tyri-kai-mpeikon
[10] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/tragani-pastoyrmadopitta
[11] https://www.gourmed.net/syntages/lahanontolmades-me-koykoynari-kai-mayri-stafida
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/ntomatosalata-me-pollon-eidon-ntomates
