Το τοπικό βότανο της Μεσογείου "Foeniculum vulgare" με γεύση γλυκάνισου. Οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό ή μπορούν να φυτευτούν για χειμερινές σαλάτες, ενώ τα φύλλα του που μοιάζουν με φτερά χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε διάφορα πιάτα ή σαλάτες.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/maratho&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/fennel.jpg?itok=-mp3b1rO&description=Μάραθο
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/mantzoyrana
[7] https://www.gourmed.net/glossary/marinada
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/keikakia-me-karoto
[9] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/mydia-me-skordo-kai-oyzo
[10] https://www.gourmed.net/syntages/grigores/hoymoys-me-araka-kai-krispies
[11] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/salata-me-saltsa-agayis
[12] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/aleyropita-me-liasti-ntomata-kai-dendrolivano