Ο σπόρος του Μεσογειακού πεύκου "Pinus pinea" από την Μεσόγειο και την βόρεια Αφρική. Πωλούνται με τη φλούδα και είναι χρώματος κρεμ. Το μέγεθός τους είναι περίπου σαν του κουκουτσιού λεμονιού, ενώ έχουν ελαφρά γεύση ρετσινιού και λιπαρή υφή. Δημοφιλή στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και Ιταλίας, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πέστο.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/koykoynari&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/pine-nut.jpg?itok=oZVCzT3g&description=Κουκουνάρι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/kopanisti
[7] https://www.gourmed.net/glossary/koyli
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/sloveniko-gkoylas-goulash
[9] https://www.gourmed.net/syntages/arnaki-exohiko
[10] https://www.gourmed.net/syntages/keik-mpanana
[11] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/gkaspatso-soypa-me-psita-ntomatinia-kai-koliandro
[12] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/krem-mproyle-me-tzintzer
