Ένας τύπος σούπας στην οποία αναμειγνύονται αλεύρι και λίπος μαζί με ζωμό, λαχανικά και μπαχαρικά. Το μείγμα βράζεται, ξαφρίζεται και περνάει από σουρωτήρι ή υγροποιείται και ολοκληρώνεται με ένα συνδυασμό από κρόκο αβγού και κρέμα γάλακτος.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/veloyte&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/veloute.jpg?itok=H_cmH3I-&description=Βελουτέ
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/velgiko-antidi
[7] https://www.gourmed.net/glossary/verikoko
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/pitsa-me-spanaki-kai-ayga
[9] https://www.gourmed.net/syntages/melitzanes-me-kreas
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/layraki-me-aromatika-ntomata-kai-maratho
[11] https://www.gourmed.net/syntages/oles/klasikes-tyropites-me-freskia-sfoliata-psygeioy-pillsbury
[12] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/fraoyla-saltsa
