Eλληνικό τυρί τυρογάλακτος από μη-παστεριωμένο πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Πολύ παρόμοιο με τη Μυζήθρα, το βρίσκουμε σε δύο μορφές; συνήθως είναι λευκό, μαλακό, κρεμώδες και ανάλατο, με απαλή γεύση, αν και υπάρχει και σε μορφή ξηρή, σκληρή και αλατισμένη, που χρησιμοποιείται για τρίψιμο και μαγείρεμα.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/anthotyro&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/anthotiro-001_0.jpg?itok=mazoC1ZF&description=Ανθότυρο
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/ananas
[7] https://www.gourmed.net/glossary/anoixiatiko-kremmydi
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/revithada-sifnoy
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/garides-me-lemoni-skordo-aromatika-kai-leyko-krasi
[10] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/krispies-me-rodela-psitis-ntomatas-kai-roka
[11] https://www.gourmed.net/syntages/tsoyreki-me-portokali-kai-foyntoykia
[12] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/pikantika-kimadopitakia-me-giaoyrti
