Τραχανάς

Ελληνικό ζυμαρικό σε κόκκους που φτιάχνεται από σιμιγδάλι, αυγό, και γάλα ή γιαούρτι, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα, γλυκό ή ξινό. Αναμειγνύεται σε μία πηχτή σούπα, με ή χωρίς ντομάτα.