Μαρινάρισμα
Η τεχνική της επεξεργασίας (με σκοπό το μαλάκωμα και αρωματισμό) ωμού κρέατος, πουλερικών, κυνηγιού ή ψαριών με εμβάπτιση για μία έως αρκετές ώρες σε ένα μείγμα υγρών (μαρινάδα), το οποίο συνήθως περιέχει λάδι, χυμό λεμονιού ή ξίδι, κρασί, σάλτσα σόγιας κλπ.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Η Τάρτα Τατέν είναι ένα από τα γλυκά που δημιουργήθηκαν κατά λάθος και έμειναν στην ιστορία σαν τα...
Τέλειο αφράτο γλυκό, φανταστικό συνοδευτικό για τα απογεύματα με τον καφέ σας! Αν θέλετε μπορείτε να αλλάξετε αρκετά τη...
΄Ενα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο που γίνεται πανεύκολα με ψήσιμο στην γάστρα