Ο βασιλιάς του γιορτινού τραπεζιού είναι σαφώς αυτό το καταπληκτικό ζουμερο μοσχαρίσιο φιλέτο Σατωμπριάν.
Συνήθως το κουνέλι στιφάδο έχει πλούσια κόκκινη σάλτσα. Εδώ θα βρείτε την λευκή του εκδοχή.
Ένας GOURMED πουρές κατάλληλος να συνοδεύσει από μπούτι χοιρινό μέχρι την Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα σας