Το Άνετον, το εστιατόριο του σε Βασίλη Καλλίδη, έχει πάντα ένα απίστευτα ενδιαφέρον μενού και γλυκαίνει το μάτι μας με την εσωτερική διακόσμηση. Το μήνυμα, σαφές: επιστροφή στα βασικά, απαλλαγή από τις υπερβολές και άριστης ποιότητας φαγητό σε λογικές τιμές.
Αν και σε μια περιοχή των Βορείων Προαστίων, περιτριγυρισμένο από πολυκατοικίες και μικρές μονοκατοικίες το Άνετον προσελκύει θαμώνες από κάθε γωνιά της πόλης. Η διακόσμηση, εντυπωσιακά εστιασμένη στη λεπτομέρεια, έχει χρησιμοποιήσει υλικά και έπιπλα από το παλιό Άνετον, δίνοντάς τους μια νέα πνοή, με πολύ στυλ και απλότητα. Νόστιμο, με ευλαβική δέσμευση στις εποχιακές γεύσεις, ικανοποιεί την ελληνικό ουρανίσκο, μεταμορφώνοντας ξένες τεχνικές και συνταγές σε οικείες γεύσεις. Οι ιδιοκτήτες, Βασίλης Καλλίδης και Δημήτρης Φωτόπουλος συνεργάζονται από το 2005. Ο Βασίλης είναι ο γκουρού της γαστρονομίας και ο Δημήτρης προσφέρει τη ματιά της βαθιάς αισθητικής του στο μαγαζί. Πιστεύουν στη σημασία της προέλευσης των υλικών και αφήνουν τη φύση, να τους καθοδηγεί στις επιλογές τους!
Η ευελιξία τους στο να προσαρμόζονται ανάλογα με το περιβάλλον και ο σεβασμός στις τοπικές παραδόσεις και γεύσεις είναι από τα αξιοθαύμαστα στοιχεία που τους χαρακτηρίζουν. Η επιτυχία τους βασίζεται στο μότο “να ξέρεις μέχρι πού σε φτάνουν οι δυνάμεις σου”, και στηριζόμενοι στις δυνάμεις τους δημιούργησαν ένα εστιατόριο που όχι μόνο χαίρεσαι να επισκέπτεσαι, αλλά που σερβίρει υγιεινό και νόστιμο φαγητό. Είμαστε σίγουροι ότι αυτό είναι μόνο η αρχή ενός μεγάλου ταξιδιού, στο οποίο ανταποκρίνονται καθημερινά με επιτυχία.
Διεύθυνση: Στρατηγού Λέκκα 19, Μαρούσι Χάρτης
Τηλέφωνο: 210 80 66 70
Join over 10k subscribers
