Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, που μπορούν να φτιάξουν όλοι. Δοκιμάστε τη σαν ορεκτικό σε ένα γεύμα ή ως κυρίως στο καθημερινό σας τραπέζι.
Συστατικά
1/2 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
1 κ.σ. βούτυρο
500γρ. σπανάκι
1 φλ. φέτα
1 φλ. γάλα
1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή -ακόμα καλύτερα- πλιγούρι
3 αβγά
1/4 κ.γλ. πιπέρι
3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο ή μπαχάρι σε σκόνη
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C
1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
2. Απλώνουμε σε ένα γυάλινο σκεύος που έχουμε περάσει με μαγειρικό λίπος το σπανάκι και τη φέτα.
3. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά.
4. Τα αδειάζουμε στη γάστρα και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
