Οι συνταγές για σάλτσες της Μεσογείου, όλες βασισμένες στο αγνό παρθένο ελαιόλαδο, μπορούν να μεταμφιέσουν ακόμα και το πιο απλό λαχανικό σε ένα γκουρμέ πιάτο για φίλημα.
