Ζήνων Χριστοφίδης, ο σεφ της Κρήτης

Ο Ζήνωνας γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρητης 1979. Σε ηλικία 15 χρονών ξεκίνησε τα πρώτα βήματα του δίπλα στον Κινέζο chef Ed Lee όπου και εθίστηκε με την κουζίνα και την μαγειρική .
Τελείωσε την ΣΤΕ  Ηρακλείου , και παρακολούθησε σεμινάρια από κορυφαίους Chef σε Ελλάδα και εξωτερικό  ( Ferran Adria,  Martin Berasategui , Alain Ducasse κ.α )  και έχει βραβευτεί σε μεσογειακούς και διεθνείς  διαγωνισμούς , γράφει σε  τοπική εφημερίδα της Κρήτης , και από τότε μέχρι και σήμερα εργάζεται σε ξενοδοχειακές μονάδες και εστιατόρια της Κρήτης.