Εύκολη και πεντανόστιμη σαλάτα με λίγες απλές κινήσεις! Γρήγορο και υγιεινό φαγητό στο πιάτο σας!
Συστατικά
- 1 μπουκετάκι μπρόκολο (περίπου 200 gr),κομμένο σε μικρότερα κομμάτια
- ½ μικρό κουνουπίδι,κομμένο σε μικρότερα κομμάτια
- 4 καρότα, κομμένο σε μικρότερα κομμάτια
- 4 κ.σ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 10 ελιές Kαλαμών
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 μικρή καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γλ. ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τις ψιλοκόβουμε.
Βάζουμε τα λαχανικά μας να βράσουν σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά.
Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τις ελιές, το μαϊντανό, την πιπεριά, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα.
Περιχύνουμε τα λαχανικά με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
