Μια τάρτα που συνδυάζει το πιο gourmet ταίρι – το ροκφόρ με το αχλάδι – θα είναι το καλύτερο vegetarian πιάτο στο μενού σας!
Συστατικά
1 φύλλο σφολιάτας
αλεύρι και βούτυρο για την φόρμα ψησίματος
2 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες μαζί με την φούδα τους
200 γρ. ροκφόρ κομματάκια
100 γρ καρύδια χοντροκομμένα
Οδηγίες
Ετοιμάζουμε πρώτα τη σφολιάτα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί με διάμετρο 20 εκ. περίπου ή αντίστοιχο τετράγωνο, απλώνουμε τη σφολιάτα, την τρυπάμε με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 10 λεπτά.
Απλώνουμε σαν βεντάλια πάνω τα αχλάδια, υπερκαλύπτοντας η μία φέτα την άλλη κι από πάνω απλώνουμε το τριμμένο τυρί και τα καρύδια.
Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε.
Tip
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια με φιστίκι αιγίνης
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
