Το πιο αγαπητο στα παιδιά γλυκο που ειναι μάλιστα και πανευκολο!
Συστατικά
6 ΑΒΓΑ
420 γρ ΖΑΧΑΡΗ
180ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
240γρ ΑΛΕΥΡΙ ΜΠΛΕ
40γρ ΚΑΚΑΟ
6γρ ΜΠΕΙΚΙΝ
120γρ ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ
1 κ.κ. ΥΓΡΗ ΒΑΝΙΛΙΑ
λιγο ΑΛΑΤΙ
για το ΣΙΡΟΠΙ
800ml ΝΕΡΟ
900γρ ΖΑΧΑΡΗ
200γρ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ κομμενη σε κομματακια
50γρ ΚΑΚΑΟ
Βραζουμε νερό , ζάχαρη και κακάο, ρίχνουμε μεσα στη κουβερτούρα και ομογενοποιουμε.
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΓΚΑΝΑΖ
200ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
200γρ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ κομμενη σε κομματακια
Ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος και μόλις κανει την πρωτη φουσκάλα, την ρίχνουμε στη κουβερτούρα και ομογενοποιούμε.
Οδηγίες
Χτυπάμε στο μίξερ σε υψηλή ταχυτητα τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να φουσκώσει και αφρατεψει, περίπου 5 λεπτά.
Ρίχνουμε την βανιλια, κακαο, μπέικιν, αλατι, και μετα την κρεμα εναλαξ με το αλευρι, ομογενοποιώντας κάθε φορα.
Τελος ριχνουμε το βουτυρο.
Βουτυρώνουμε ένα ορογώνιο ταψάκι 25×30 εκ.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180ο C στον αέρα για περιπου 35-40 λεπτά
Μόλις βγει από το φούρνο, τρυπάμε με ένα πιρούνι και το σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι.
Αφού κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και μετα ρίχνουμε την επικάλυψη χλιαρή.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
