Θα έλεγε κανείς πως κάθε φρούτο ξεχωριστά, αλλά και όλα μαζί, είναι ένα πλατύ χαμόγελο του Δημιουργού στα Πλάσματά του.
Συστατικά
150 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
100 γρ. ανθότυρο
150 γρ. αμύγδαλο σκόνη (τριμμένο στο μπλέντερ)
500 γρ. σύκα φρέσκα (καθαρό βάρος) κομμένο στα τέσσερα
30 γρ. κουκουνάρια
Οδηγίες
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ εώς ότου αφρατέψει και προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά.
Προσθέτουμε το ανθότυρο, συνεχίζουμε το χτύπημα και στο τέλος προσθέτουμε το αμύγδαλο.
Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρίμαχο ή μεταλλικό σκεύος και απλώνουμε ακατάστατα τα κομμένα σύκα από πάνω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 1500 C για 30- 40 λεπτά, σκορπίζουμε πάνω από τα σύκα και τα κουκουνάρια και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά περίπου.
Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκά με Φρούτα
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
