Η Πέρκα είναι από τα ψάρια που είναι πολύ γρήγορα κι εύκολα στο μαγείρεμα, ακριβώς διότι τα παίρνουμε έτοιμα από τον ψαρομανάβη μας.
Συστατικά
4 φιλέτα πέρκας
3 κ.σ. ελαφριά μαγιονέζα
αλάτι και πιπέρι
μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
φέτες λεμονιού
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε τα φθιλέτα πέρκας μέσα σε πιρέξ, αλατοπιπερώνουμε και αλοίφουμε από πάνω με την μαγιονέζα.
Πασπαλίζουμε με τον άνιθο, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού και ψήνουμε για 15 λεπτά .
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
