Τα παντζάρια βραστά είναι από τις πιο νόστιμες βραστές σαλάτες που συνοδεύουν άξια κάθε ψάρι, αλλά είναι υπέροχα με σκορδαλιά, ακόμα και μόνα τους σε μια αποτοξίνωση ή νηστεία.
Συστατικά
6 παντζάρια, πλυμένα και καθαρισμένα
1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν σύμφωνα με τα γούστα μας. Βγάζουμε τα φύλλα και τα βάζουμε σε μεγάλο μπωλ. Κόβουμε σε φέτες τις ρίζες και βάζουμε από πάνω. Προσθέτουμε το λάδι, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι κι ανακατεύουμε.
Tip
Το βράσιμο εξαρτάται άμεσα με το μέγεθος και με την ποικιλία της ρίζας
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
