Σαγανάκι μεζεδάκι ό,τι πρέπει για ουζάκι, για κρασάκι! Ιδανικός μεζές με ντομάτα και παξιμάδια. Ουκ εν τω πολλώ το ευ…
Συστατικά
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 κομμένες σκελίδες σκόρδο
125 γρ. κατσικίσιο τυρί
Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Βγάζουμε μετά το σκόρδο με μια τρυπητή κουτάλα και το πετάμε.
Βάζουμε το τυρί στο καυτό λάδι και το τηγανίζουμε γυρνώντας το μια φορά μέχρι να λιώσει -όχι πάντως εντελώς- το εξωτερικό τμήμα του τυριού.
Βγάζουμε τα κομματάκια του τυριού με μια τρυπητή κουτάλα και τα σερβίρουμε ζεστά ως ορεκτικό, γαρνιρισμένα με φέτες λεμόνι.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
