Τέλειο ελαφρύ πιάτο για μεζέ με ούζο ή και ως ελαφρύ κυρίως ειδικά για τις ζεστές καλοκαινιρνές μέρες!
Συστατικά
3 μεγάλες πατάτες με τη φλούδα τους
3 μεγάλα κρεμμύδια, ολόκληραμε τη φλούδα τους
20 μαύρες ελιές
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λεμόνι ή ξίδι (κατ επιλογή)
αλάτι
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C Normal 0 false false false EL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Table Normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}
1. Τυλίγουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια μαζί σε αλουμινόχαρτο και το κλείνουμε καλά.
2. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν για 45 λεπτά περίπου.
3. Αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κύβους.
5. Βάζουμε σε μεγάλο ανοιχτό μπολ σερβιρίσματος. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τις ελιές.
6. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και λεμόνι (ή ξίδι αν προτιμάμε).
Σερβίρουμε τη σαλάτα ζεστή.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
