Κοτόπουλο με αρωματικά χόρτα

Μία πολύ δφιαιτητική συνταγή, που όμως δεν χάνει σε νοστιμιά ούτε κατά διάνοια!

Συστατικά

2 στήθη κοτόπουλου
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, μαντζουράνα, βασιλικός)
4 κουταλιές στραγγιχτό γιαούρτι
2 κουταλιές μαγιονέζα
Xυμός ενός λεμονιού
πιπέρι

Οδηγίες

Xτυπάτε το κοτόπουλο με το γουδοχέρι. Aνακατεύετε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το λεμόνι και τα αρωματικά χόρτα. Απλώνετε το μείγμα πάνω στο 1 στήθος και σκεπάζετε με το δεύτερο. Kλείνετε τα δύο γεμιστά στήθη με αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Αφήνετε το κοτόπουλο να κρυώσει και κατόπιν το σερβίρετε.

Σύσταση ανά μερίδα
447 Πρωτεΐνες: 42 γρ.
Yδατάνθρακες: 6 γρ.
Kορεσμένα λιπίδια: 5 γρ.
Mονοακόρεστα λιπίδια: 9 γρ
Πολυακόρεστα λιπίδια: 12 γρ.
Xοληστερίνη: 127 mg*
Φυτικές ίνες: 2 γρ

Tip

Την ολόιδια συνταγή μπορείτε να την κάνετε με γαλοπούλα.