Αρωματικό ελαιόλαδο με μυρωδικά και βότανα

1. Πλένουμε με νερό τα μυρωδικά και τα στεγνώνουμε καλά με μια πετσέτα.

2. Τα χτυπάμε σε γουδί ή στο μπλέντερ, μέχρι να αναδυθεί η μυρωδιά τους.

3. Τα τοποθετούμε μέσα σε μια καθαρή, στεγνή φιάλη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι. Κλείνουμε καλά τη φιάλη και την τοποθετούμε σε δροσερό και ξηρό μέρος για τρεις εβδομάδες. Μέσα σε αυτό το διάστημα, ανακινούμε το περιεχόμενο της φιάλης μία ή δύο φορές.

4. Στρώνουμε το ελαιόλαδο και το τοποθετούμε σε καθαρές φιάλες. Πετάμε τα μυρωδικά.