Πράσινη Σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί

Μια σαλάτα εύκολη και γευστική

Συστατικά

1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένο
200 γρ. πλυμένο σπανάκι, κατά προτίμηση baby
4 φέτες ψωμί από μπαγκέτα
100 γρ. κατσικίσιο τυρί
ψιλοκομμένο καρυδόψιχα
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
Αλάτ και πιπέρι

Οδηγίες

Αναβουμε το γκριλ στο φουλ.
Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε 4 ροδέλες.
Βάζουμε πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού μία φέτα τυρί.
Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι το τυρί να ροδοκοκκινίσει.
Σερβίρουμε τις πρασινάδες και προσθέτουμε το λάδι και το ξίδι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και μοιράζουμε σε 4 πιάτα. Πασπαλίζουμε με τα καρύδια, και τοποθετούμε από πάνω μια φέτα ψωμί με το λιωμένο τυρί.

Tags:
Share this post:

Get our best recipes & expert tips right into your inbox!

Join over 10k subscribers

By submitting above, you agree to our privacy policy.

Προτάσεις