Ίσως από τα πιο νόστιμα ορεκτικά που έχετε δοκιμάσει. Το μεγαλείο της απλότητας της ντομάτας και των μεσογειακών αρωματικών με τη βοήθεια του βουτύρου. Η ποιότητα της ντομάτας παίζει μεγάλο ρόλο σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
6 σφιχτές ντομάτες
4 σκελίδες σκόρδο
2 κλαδάκια θυμάρι
2 κλαδάκια δεντρολίβανο
1 κ.σ. τριμμένο κολίανδρο
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
4 μεγάλες κ.σ. βούτυρο
αλάτι & πιπέρι
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C.
1. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με την τριμμένη φρυγανιά, τον κορίανδρο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο.
2. Καλύπτουμε τις ντομάτες με το παραπάνω μείγμα και από πάνω βάζουμε από λίγο βούτυρο σε κάθε μία.
3. Τοποθετούμε τις ντομάτες σε πυρέξ και τις ψήνουμε για 45 λεπτά.
Tip
Μπορείτε να ραντίσετε τις ντομάτες με ελαιόλαδο και να κάνετε αυτό το θεσπέσιο ορεκτικό κατάλληλο για νηστεία.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
