Aπλό και γευστικότατο πιάτο από τα νησιά του Αιγαίου. Γίνεται με πολύ ψιλή αθερίνα, λίγο αλεύρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Συστατικά
1/2 κιλό πολύ ψιλή αθερίνα
1 κούπα αλεύρι
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Οδηγίες
H όλη υπόθεση είναι στο αλεύρωμα να είναι λίγο βρεμένη η αθερίνα ώστε με την δυνατή φωτιά να κολλήσει το όλον και να εμφανιστεί ως πίττα.
Tο αποτέλεσμα είναι τραγανό, ιδανικό για ούζο.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
