Κοτολέτες μοσχαριού με τυρί

Παίρνουμε κάθε κοτολέτα ξεχωριστά και την πασπαλίζουμε με τυρί και στις δύο πλευρές., προσέχοντας το τυρί να κολλήσει καλά επάνω.

Συγχρόνως έχουμε ετοιμάσει αυγά και γαλέτα και τα έχουμε δίπλα μας. Βουτάμε την κοτολέτα μέσα στο αυγό και από τις δύο πλευρές. Στην συνέχεια την σκεπάζουμε με γαλέτα.

Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για όλα τα κομμάτια κοτολέτας που έχουμε. Αφού τα ετοιμάσουμε, τα βάζουμε σε ζεστή φριτέζα και τα τηγανίζουμε. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή πουρέ σπανάκι, ανάλογα με την προτίμησή μας.