Μια πρωτότυπη συνταγή για καλαμαράκια που θα σας ξαφνιάσει. Με φαντασία ακόμα και η νηστεία μπορεί να γίνει πολύ ενδιαφέρουσα! Μπορείτε να τα σερβίρετε με σαλάτα εποχής ή να τα συνοδεύσετε με σπυρωτό πιλάφι.
Συστατικά
1 κιλό καλαμαράκια
2 κρεμμύδια
1/2 μαρούλι
2 σκελίδες σκόρδο
3 μεγάλες ντομάτες χωρίς τα σπόρια
αλάτι & μαύρο πιπέρι
2 φέτες ψωμιού χωρίς την κόρα σε ψίχουλα
1 φλ. λάδι
Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολυ καλά τα καλαμαράκια και τα κόβουμε σε ροδέλες περίπου 10εκ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα καλαμαράκια και τα κρεμμύδια σε φετάκια καθώς και το μαρούλι σε φαρδιές λωρίδες.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, τις ντομάτες, αλάτι, μαύρο πιπέρι, το ψωμί και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα καλαμάρια και περιχύνουμε με το λάδι.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μιάμιση ώρα, ανάλογα με το μέγεθός τους.
Tip
Σε πολύ ψιλό τρίφτη ξύστε 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού και βάλτε το μέσα στο λάδι, πριν το ρίξετε πάνω στο φαγητό.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
