Γιουβέτσι με κοφτό μακαρονάκι λαχανικά και φασόλια

• Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τους γίγαντες

Προθερμαίνουε το φούρνο στους 200 °C.

1. Κόβουμε τα μαρούλια στα δύο,  τα καρότα, τις πατάτες και τις ρέβες σε χοντρούς κύβους.

3. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά, τις πατάτες, τα φασολάκια, το κοφτό μακαρονάκι και τους γίγαντες εκτός από τα μαρούλια.

4. Σε πυρίμαχο σκεύος με καπάκι βάζουμε 50 γρ. βούτυρο, τα μισά μαρούλια και μια στρώση από τα λαχανικά και τους γίγαντες.

5. Ρίχνουμε από πάνω 25 γρ. βούτυρο σε κομμάτια.

6. Βάζουμε άλλη μια στρώση λαχανικά και γίγαντες και επαναλαμβάνουμε μέχρι να γεμίσει το σκεύος και να τελειώσουν τα υλικά μας.

7. Τελευταία στρώση είναι τα υπόλοιπα μαρούλια, λίγο βούτυρο σε κομματάκια, αλάτι, πιπέρι. Προσθέτουμε και το κρασί.

8. Σκεπάζουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

9. Μεταφέρουμε το σκεύος στο φούρνο όπου ψήνουμε για 45 -60 λεπτά στους 180 °C