Φιλέτο χοιρινού τυλιγμένο με πανσέτα

Εύκολο και γρήγορο πιάτο, μπορεί να αποτελέσει λύση αν αποφασίσετε τελευταία στιγμή να το “τσικνίσετε” ή να κάνετε ένα γεύμα για φίλους με κρέας.

12-14 φέτες πανσέτα
500γρ. φιλέτο χοιρινού
1 μήλο κομμένο σε φέτες
2 κ.γλ. λάδι
2 κ.σ. φασκόμηλο
μαύρο πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C.

1. Τυλίγουμε την πανσέτα γύρω από το φιλέτο χοιρινού.

2. Βάζουμε τις φέτες μήλου στη βάση ενός σκεύους πυρέξ

3. Τοποθετούμε επάνω τους το χοιρινό.

4. Ραντίζουμε με το λάδι, το φασκόμηλο και το πιπέρι.

5. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά.

Σερβίρουμε το χοιρινό σε χοντρές φέτες με μία πλούσια σαλάτα πιπεράτης ρόκας.

Tip

Αυτή η συνταγή είναι το ίδιο γευστική με το χοιρινό τυλιγμένο σε λεπτές φέτες προσούτο.

Join over 10k subscribers

By submitting above, you agree to our privacy policy.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν