Το τέλειο Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στου 180 βαθμούς.

Τοποθετούμε το ένα φύλλο πάνω σε ένα καλά λαδωμένο ταψάκι.
Βάζουμε πάνω το brie ολόκληρο και το αλείφουμε καλά με μπόλικο μέλι.
Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα κολλάμε πάνω στο μέλι. Γυρνάμε το φύλλο έτσι ώστε να το κλείσουμε σαν να φτιάχνουμε ένα ωραίο πακέτο. Κόβουμε όλα τα περισσέματα. Με ένα μαχαιράκι κάνουμε σχεδιάκια. Με το υπόλοιπο φύλλο μπορούμε να κάνουμε κι άλλα σχέδια και να τα κολλήσουμε πάνω. 

Ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά μέχρι η ζύνη μας να ροδοκοκκινήσει.
Αν το επιθυμείτε ,  μπορείτε να το περιλούσετε με επιπλέον μέλι.