Μια πολύ νόστιμη μακαρονάδα που είναι και νηστίσιμη. Ο τόνος ταιριάζει υπέροχα με τη σάλτσα ντομάτας και δίνει μια θαλασσινή αύρα στην πάστα μας.
Συστατικά
- 1/2 πακέτο πένες
- 4 κ.σ. λάδι
- 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
- 1/2 φλ. νερό
- 2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους
- 1 κ.γλ. βασιλικό ξερό
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κονσέρβα τόνου
- αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε την ντομάτα και το βασιλικό, λίγο νερό και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για δέκα λεπτά.
Στραγγίζουμε τον τόνο από το νερό του και τον ρίχνουμε στη σάλτσα.
Αλατοπιπερώνουμε
Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε τις πένες και τις μαγειρεύουμε ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο περιχύνοντας με λίγη σάλτσα. Διακοσμούμε τα πιάτα με λίγα φυλλαράκια μαϊντανού ή βασιλικού.
Tags:
Share this post:
Get our best recipes & expert tips right into your inbox!
Join over 10k subscribers
By submitting above, you agree to our privacy policy.
